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牛肚怎样洗才干洁净

发布时刻:2018-11-07 修改:心妍
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牛肚清洗起来比较费事,咱们在选购的时分要把好关,牛肚色彩发青、捏起来肉质松软没有弹性,黏液少的是不新鲜的,闻起来腥臭味比较大的最好不要买。

牛肚清假如清洗不洁净,会有一股很难闻的滋味,吃到嘴里会很厌恶,清洗一定要细心。

清洗办法:

1、先用清水把牛肚外表尘垢、粘膜洗一下放入盆中,参加食盐100克玉米面100克食醋30克搓洗15分钟后冲刷2遍

2、锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水,捞出用清水冲刷一下就可以煮了。

3、再用清水多冲刷几遍。不要费事,通过上述加工后牛肚就洁净无异味了。

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