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糯米饭怎样蒸- 蒸糯米饭的诀窍

发布时刻:2019-02-28 修改:静子
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糯米先用水泡一夜,然后用洁净纱布包好放蒸锅上蒸熟。晾凉后就能够团成饭团,还能够往里边加馅料做成特性糯米团。

糯米饭怎样蒸

蒸糯米饭的诀窍:

1、糯米能够和米饭相同放在电饭煲里煮,能够混入必定份额的大米,浸泡时刻皆可,掌握的原则是浸泡的时刻越长,相对放入同煮的水量削减。

2、糯米饭仍是偏干偏硬比较好吃,所以放的水宁少勿多,稍后觉得过硬的话,能够再隔水蒸来调理。出来的便是八宝饭里的饭的作用。

3、在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水欢腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟,约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎样也蒸不熟。尝一尝糯米的口感,假如饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会。

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