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【每日菜谱引荐】豆腐怎样做好吃

发布时刻:2013-05-16 修改:小青菜
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  提到豆腐咱们都十分了解,深受人们的喜爱,制造工艺简略食用便利。豆腐是我国的传统食物,味美而摄生。

  咱们来看豆腐有哪些养分价值:

  1、豆腐养分丰厚,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰厚的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满意一个人一天钙的需求量。

  2、豆腐为补益清热摄生食物,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。现代医学证明,豆腐除有添加养分、协助消化、增进胃口的功用外,对齿、骨骼的生长发育也颇有利,在造血功用中可添加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳好菜。豆腐含有丰厚的植物雌激素,对防治骨质疏松症有杰出效果,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
   今日引荐的几种豆腐做法,好吃的豆腐怎样做:   

麻婆豆腐

麻婆豆腐

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

豆腐鱼头汤

豆腐鱼头汤

财鱼豆腐汤

财鱼豆腐汤

豆腐酸辣汤

豆腐酸辣汤

丝瓜豆腐鱼头汤

丝瓜豆腐鱼头汤

猪血豆腐汤

猪血豆腐汤

荠菜虾干豆腐汤

荠菜虾干豆腐汤

杏仁珍珠豆腐汤

杏仁珍珠豆腐汤

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