您好!欢迎来到bwin网址
您当时的方位 主页 > 家常菜系 > 川菜 > 正文

香辣虾的做法

发布时刻:2011-09-27 修改:静子
共享到:

       香辣虾的制造资料:

  主料:活虾(1斤2两左右)马铃薯,冬笋,西芹,大葱蟹酱,蟹油,味精,鸡精,白糖,干辣椒。

  香辣虾的特征:

  此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口。这道菜是地道的川菜做法,大虾含有高蛋白质,能够满意人体需求,还含有很多钙质,能够弥补人体所需的钙,秋冬食用能够增强抗寒才能。

  制造方法:

  1:把马铃薯去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少量即可,放一边备用。

  2:把活虾要清洗洁净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制造入味儿。

  3:支炒锅,下适量蟹油,然后参加少量干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和马铃薯块、冬笋块、西芹条、大葱段一同放入锅内,来回翻炒。

  4:待炒上几番今后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少量味精、鸡精、白糖,持续翻炒。

  5:炒至虾身弯曲,色彩变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。

香辣虾

3
点赞
12
踩下