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坛子肉的做法

发布时刻:2011-09-07 修改:梦梦
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  食谱质料:

  猪肉500克。

  制作方法:

  1、将猪肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入开水锅焯5分钟捞出,清水洗净;

  2、葱切成3。5厘米长的,姜切成片;

  3、把肉块放入磁坛内,加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水(以浸没肉块为度);

  4、用盘子将坛口盖好,在中火上烧开后移至微火上煨约3小时,至汤浓肉烂即成。

坛子肉

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