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大酱海带豆腐汤的做法

发布时刻:2011-08-19 修改:梦梦
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        资料:海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱

  调味料:鸡精、大酱、料酒

  做法:

  一、海带泡发后,洗净切粗丝

  二、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末

  三、锅内热油,六成热时,放入肉片(一起参加姜片),中火煸至双面微黄起锅备用

  四、用煸过肉的油,将豆腐四面煸黄

  五、往锅内注入高汤,放入海带、肉片,调入大酱、鸡精,大火烧开后,改中小火炖二十分钟,起锅前撒上葱花即成

  

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