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蒜拌空心菜的做法

发布时刻:2011-08-19 修正:梦梦
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  主料:空心菜500克

  调料:大蒜(白皮)50克酱油8克盐5克味精3克香油15克醋8克

  做法:

  1.将空心菜择去老根,切10厘米长的段,铺开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;

  2.将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一同拌匀,浇在空心菜上,调匀即可。

  

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