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腰片枸杞粥的做法

发布时刻:2011-08-28 修改:小广
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  腰片枸杞粥

  主料:大米  猪腰

  辅料:枸杞子

        调料:

  食盐  酱油  姜  料酒  胡椒粉  白酒

        腰片枸杞粥的做法

  米前一天晚上泡好

  锅里洗洁净米,加半锅的水,大火烧开!然后能够一向不需要盖子了,假如压力锅的话省掉我的这一步

  假如中心时刻太赶,米还没煮的够开的话能够加用手动打蛋器,这样很快米就开花稠浓

  在煮粥的一起,咱们取出猪腰子

  把猪腰子开边,把中心白色的尽量的去掉很多人说这个比较腥,其实我觉得更重要的是这个脂肪网真实不适宜用来熬粥

  猪腰子切片后,反复用清水泡洗三四次,这样就根本上去掉了腥味

  拍碎一大块老姜,加上点白酒,盐腌制十分钟,腥味就没有了

  待粥差不多熬好的时分,把猪腰片倒进去,老姜会浮起,捞去,放入点新鲜的姜丝,加盐,喜爱的再加点酱油上色,猪腰放进去开端煮十分钟满足

  出锅的时分放一把枸杞子进去拌拌就能够开吃咯!

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