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柠檬嫩牛肉的做法

发布时刻:2011-08-28 修改:小广
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  柠檬嫩牛肉

  主料:牛肉

  辅料:西红柿  黄瓜  洋葱  柠檬

  调料:食盐  鸡粉  柠檬汁  香菜  白糖

  柠檬嫩牛肉的做法

  将柠檬洗净,去皮去籽后,切成小丁状备用

  将牛肉片用沸水汆烫过,取出后敏捷放入冰水中泡2分钟,捞起后沥干水份

  把牛肉片、柠檬丁及其他资料、调味料一同拌和均匀,盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过,口感较脆

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