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油焖茭白的做法

发布时刻:2011-09-15 修改:梦梦
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  食谱质料:茭白、姜、盐、酱油、糖、料酒、鸡精

  工艺做法:煮

  菜谱属地:浙

  制作方法:

  1、茭白洗净去皮后切成段;姜剁成沫。

  2、炒锅内放油,油温热时放入茭白,炸至色彩略偏黄时捞出沥油。

  3、锅内留底油,炒香姜沫,然后加适量水、盐、酱油、糖、料酒。

  4、倒入茭白,用旺火焖三分钟左右,待汤汁浓稠时撒上鸡精拌匀便可装盘。

油焖茭白

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