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蒸鲳鱼的做法

发布时刻:2011-09-16 修改:梦梦
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  食谱质料:

  鲳鱼1条、香菇2朵、火腿2片。

  制作方法:

  1、鲳鱼宰后洗净,在双面横划3刀至骨,抹干水分,排放碟中;

  2、冬菇去蒂、切薄片,火腿、葱白、1片姜同切丝;

  3、取1片姜塞进鱼腹内,把(2)的资料撒在鱼面上,淋上酒和麻油,阁水蒸约20分钟;

  4、去掉鱼腹内之姜片,淋上生抽供食。

蒸鲳鱼

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