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热辣辣的麻婆豆腐的做法

发布时刻:2017-02-18 修改:蔷薇
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  用料:卤水豆腐,四川豆瓣酱,干辣椒,花椒粒,肉末,高汤。

  做法:豆腐切小块,豆瓣酱剁碎,锅中加油,油热了下干辣椒和花椒粒爆香下肉末翻炒,然后加剁好的豆瓣酱接着翻炒,加盐和一点高汤煮滚了今后把切成小块的豆腐下到锅里,当心的用锅铲翻炒让每块豆腐都沾到汤汁,转小火炖一小会。等汤汁变少后成出来,呵呵色彩还算美观,豆腐碎的也不是很厉害,今日的麻婆豆腐算是成功了

热辣辣的麻婆豆腐

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