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(图解)麻婆豆腐的做法

发布时刻:2017-02-24 修改:秋雪
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  麻婆豆腐的做法(图解)

  1.预备资料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少量糖。

  2.锅内加少量菜油,大火加热,油热后顺次参加豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后同时参加。 炒香。

  3.参加切成小块的豆腐。改小火,煮沸。

  4.待豆腐熟后,改大火,参加由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。

  5.起锅,撒上花椒面,香馥馥,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

 麻婆豆腐的做法(图解)简略易学,喜爱吃辣的朋友能够试一试哦!


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