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腊肉太咸怎样处理

发布时刻:2019-02-27 修改:静子
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腊肉在腊制过程中都会放多一些盐,直接炒必定很咸,我们都以为清水泡洗会去咸味,其实这种办法只能略微减少点。

腊肉太咸怎样处理

  腊肉太咸处理办法:

1、能够预备一些温水,水温以不棘手为宜。然后在水中参加一些食盐,并将腊肉放在其间浸泡,一般要浸泡两个小时,这样腊肉的咸味就会被去掉许多

2、腊肉放入烧开的水中,并适当地搅动,必要的话还要用刷子来刷一下,这样能将外部感染的尘埃等悉数去掉。然后换水再次烧开,将腊肉再放入水中煮十分钟。这种办法会将咸味去掉,但也在必定的程度上会影响腊肉的鲜香滋味

3、加配菜炒或煮,这样滋味多少能够淡一点,再和其他菜一同炒,吸收其咸味。

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