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干香菇用热水仍是冷水泡

发布时刻:2019-03-23 修改:红宝石
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香菇一般是用温水泡是最好,先用冷水将香菇便面清洗洁净,再用温热的水泡香菇,浸泡一两个小时即可。

温水泡发香菇:

把香菇根部除掉,然后放在大概在30℃左右的温水中浸泡一两个小时,用温水泡发干香菇不但能快速的泡发开来,还不会使香菇的养分物质丢失。

冷水泡香菇:

头天晚上浸泡,第二天正午就可以食用,一般个头小泡发时刻短一点,有十个小时左右即可,体积比较大的,泡发时刻应该不小于12个小时。假如泡发的时刻过长,就会使香菇的香味、甘旨大大下降。

干香菇用热水仍是冷水泡

不要用开水泡香菇,开水泡香菇会影响其养分。

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