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满口香花生米的做法

发布时刻:2019-02-03 修改:潇洒
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食材选用大白沙,便是白皮花生。配料有白胡椒和黑胡椒(要胡椒粒,不要现成的胡椒粉)、辣椒粉、盐、味精、牛肉粉、白糖。

满口香花生米的做法

制造进程:

先预备一个研钵,将白胡椒粒和黑胡椒粒依照3:1的份额放入并用力研碎成粉末,倒入碗中,放入一勺辣椒粉、2勺盐、1/2勺味精、1勺牛肉粉、1勺白糖,然后用开水冲开成略粘稠的酱汁状

将花生米放在大碗顶用微波炉加热3分钟,拿出翻动一下,再加热2-3分钟。拿出来后将酱汁倒入花生米中,敏捷翻动拌和均匀,然后整个倒到一块能暴晒的平板上,然后将平板上的花生米铺平,加速通风速度,用花生米中的热量敏捷将酱汁中的水分蒸腾出去。期间尽量让由于酱汁粘连在一起的花生粒互相分隔,避免结块。

等花生天然冷却,就可以装盘上桌了。

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